• La si jolie origine des calissons....

    Thaddée , la môman de Félix-le-cat et Kiki- la-perruche nous a parlé des arlequins de provence et des calissons .
    Je viens de retrouver dans le blog hors ligne de ma Nounou préférée , un joli article où elle parle lors de l'une de ses visite à Aix en provence , ville chère à son coeur , de la si jolie origine des calissons .
    Je lui laisse le miaou et lui céde la souris !
     
    Bon ok !
    Pour tout miaouter , j'ai copié en douce son article , mais chut faut pas cafter .
     
     
    Je profite de cette petite halte devant cette appétissante pâtisserie pour rappeler l'origine des calissons .
      
     Au Moyen Age, à Padoue et à Venise,
    un gâteau composé de farine et d'amandes appelé
    calisson
    est préparé dans les monastères .

    Lors des cérémonies religieuse ,
    placé dans un calice ,d'où peut-être son nom , il est distribué aux fidèles .
     
    Début du XVII ème siècle, cette friandise, accompagnée des mêmes traditions ,  est arrivée en FRANCE et en particulier à AIX-en-PROVENCE.

    Selon une légende ,
    La reine JEANNE manifestant très peu d'enthousiasme pour son mariage
    avec le Roi RENE,
    ce dernier , pour la dérider le jour de ses noces , fit confectionner des Calissons .
    La vue et le goût de ces friandises faites d'un tiers d'amandes, d'un tiers de sucre et d'un tiers de melon confit , lui rendit sourire et enthousiasme !

    L'on achète désormais les calissons du Roy René !
     
    Pour commémorer la fin de la peste de 1630 ,
    période pendant laquelle on leur attribua le pouvoir de protéger contre "le mal subit" , 
    chaque année , à Noël,Pâques et le 1 er septembre
    des calissons bénits censés les protéger de toute contagion ,sont offerts aux fidèles de Notre-Dame-de-la-SEDS .

    Mme de GRIGNAN expédie à PARIS , à la Marquise de SEVIGNE , sa mère,
    lettres et calissons.

    Pas question qu'il n'y ait pas une assiette de calisson parmi les treize desserts à NOEL !
     
     
     
     
    Non ! c'est pas vrai ! vous le croyez vous !
     
    Un vrai gremlin-coucou  que le Phiphi .
     
    il copie et signe .
    J'en suis outré ! 
    nom d'un Rouky c'est intolérable !
    Ah de mon temps ........
     
    Bon j'en profite pour vous souhaiter à toutes et tous mes fidéles amies et amis une bien belle , douce et bonne année avec des humains, très attentionnés avec vous.
     
    et bonne fête des Rois 
     
     
     
    Ben quoi Tonton ! 
    L'article était si joli, ce serait dommage qu'il soit perdu dans les oubliettes ...
     
    Tiens !au fait !  t'as vu !
    On rejoue les tontons flingueurs à la boite à image.
     
    l'occasion de douces pensées pour mes tontons mordeurs : Rouky et Bidou
     
     
     
    « Qui qui tire pas les rois cette année ?et si je vous en donnais la recette ..... »

  • Commentaires

    1
    Jean-Marc
    Dimanche 7 Janvier à 15:21

    Sacré roi René, il savait parler aux dames lui.

    Une bien belle histoire que j'ai aimé lire

    Alors c'était une bonne idée, pas de miaouterie de contestation

    en plus c'est drôlement bon

    En espérant que le temps n'est pas trop épouvantable chez vous

      • Dimanche 7 Janvier à 16:01

        Ah le bon roi René , tant aimé de ses sujets !

        Un fin lettré , un troubadour même si c'est un "nordiste !" il a été accepté comme un des leurs par les provençaux et son souvenir reste dans leur coeur .

        Notre dernier roi !

        C'est vrai que le calisson est un fin délice qui fond en bouche .

        Temps bien gris, froid , la tempéte s'est calmée et le palmier y a encore laissé quelques palmes ......

        recul de la grippe chez nous ! L'appétit revient bien doucement ......mais il revient .

        Phiphi fait comme Mamie Charlie ! il ne quitte pas sa panière collée au radiateur !

        Bon dimanche

         

    2
    Dimanche 7 Janvier à 16:02

    Je crois sincèrement que tu manques d'oreillers Phiphi wink2. Super ces histoires de calissons, mawmaw ignorait ! Déjà, qu'on en donne aux fidèles ... Je ne savais pas qu'ils étaient d'origine religieuse ! Et qu'en plus ils dérident une mariée ... Merci pour vos articles de fond Rouky et Phiphi, on en apprend bien plus sur la tradition des Rois, les fèves, les calissons ... Merci ♥♥♥ !!!

      • Dimanche 7 Janvier à 16:04

        Ben j'ai oublié d'en donner la recette ..... frown

        Sur de sur que Nounou doit l'avoir planquée quelque part dans le blog hors ligne ... mais chut faut rien dire ......

        caresses

    3
    Dimanche 7 Janvier à 18:51
    The Swiss Cats

    Claire en a mangé une fois, mais c'est chouette d'en connaître l'histoire et l'origine. Ronrons

      • Lundi 8 Janvier à 10:39

        une friandise incontournable pour les provençaux.

        Ronrounnets

    4
    Poupette
    Dimanche 7 Janvier à 20:11

    Merci à Nounou pour l'histoire des calissons que ma maîtresse ne connaissait pas. Mais dis-moi, Phiphi, tes coussins ont l'air drôlement moelleux !

      • Lundi 8 Janvier à 10:42

        Ta maitresse n'a pas du avoir une grand Mére pure marseillaise depuis x siècles , élevée dans toutes les traditions provençales et qu'elle a transmis à sa petite fille,ma Nounou . 

        Pleins de câlinous

      • Poupette
        Lundi 8 Janvier à 19:27

        Ben non, ma maîtresse est jurassienne !

        Ronrons Phiphi

    5
    Dimanche 7 Janvier à 20:51

    Notre Bon Roi René, Duc d'Anjou qu'il est à nous, les angevins, savait parler aux dames!!!

    C'est vrai que c'est délicieux les calissons!

    Merci pour nous avoir rappelé cet article, Phiphi, je m'endormirai plus savante ce soir! Allez Rouky sois grand seigneur, duc même si tu veux . Merci pour tes gentils vœux!

    Caresses Phiphi, douillettement installé! . Bises à Nounou. j'espère que GM va mieux .

      • Lundi 8 Janvier à 10:35

        Il est très aimé de ses sujets provençaux aussi .

        comme je le disais  en com  à Jean-Marc

        "Ah le bon roi René , tant aimé de ses sujets !

        Un fin lettré , un troubadour même si c'est un "nordiste !" il a été accepté comme un des leurs par les provençaux et son souvenir reste dans leur coeur .

        Notre dernier roi ! "

        Caresses aux fées, Bises



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