• Chandeleur, crêpes et souvenirs ....

    Souvenirs, souvenirs quand tu nous tiens ......

    Heureux , douloureux, ils se planquent bien au fond de nos neurones et suffit d'un pchitt pour qu'ils resurgissent ...

    Et quand je fais des cauchemars , que je geins dans mon somme au point que GM ou Nounou me réveillent pour que j'en sorte , quels  sont les souvenirs douloureux que  je revis dans le monde des rêves ?.....

    Pas de chandeleur sans crépe à la maison ..

    Y a quelques  années ,les souvenirs avaient portés sur la chandeleur à Marseille et ses navettes ...

    Hier j'ai eu droit à d'autres souvenirs qui manquérent encore de détremper la pate et de délayer le rhum ...

    Sais tu mon Phiphi que c'est mon papa qui m'a apprit à faire des crépes !

    Comment le saurais-je ,je n'étais pas né !

    Autant qu'elle explique parce que nous allons remonter au temps où Gypsis et Protis convolaient en juste noces ( c'était en 600 av JC comme on dit !)

    Suis pas certain mon neveux, que Ma Mienne va apprécier ...que tu la fasses naitre presque au temps de Mathusalem ...

    ' Non, Phiphi , ce n'était pas aussi vieux  même si cela se passait dans leur cité .Comme Papa était à Marseille , et qu'on était au mois de février , ce devait être en 1955 , l'année où j'ai fait ma confirmation ...

    Nous étions dans la cuisine, Maman repassait ,nous surveillant du coin de l'oeil, mettant en doute mes capacités à bien réussir la pate ...qu' avec Papa nous faisions   et ce que craignait Maman ,arriva, des grumeaux dans la pate ....

    Alors papa est allé chercher une bouteille vide de limonade ,(bouteille en verre , le bouchon tenu par des anneaux de fer ) a versé la pate dedans et l'a vivement secouée ... C'était la recette idéale pour que les grumeaux se liquéfient ...

    Ensuite sur le petit réchaud à gaz, en fonte vert et doré , à deux feux , qui devait dater  des débuts des réchauds à gaz , dans la poele en acier noire , un bouchon piqué au bout d'une fourchette , avant chaque crépe on le frottait sur le beurre et on en enduisait la poele ....

    Oh le délice des crépes ......légérement caramélisée par endroit..."

     

     

    « Une rose pour RouXyTrès grosse tempéte ...... »

  • Commentaires

    1
    Danielle et =^.^=
    Vendredi 3 Février à 14:44

    C'est vrai que c'était hier, que nous pensions faire des crêpes et puis ...le doux soleil s'est éteint ... et personne n'a eu le coeur de faire les crêpes .

    Doux câlins chez vous et plein de ronrons =^.^=

      • Vendredi 3 Février à 18:53

        Le repas avait été élaboré autour des crépes ... 

        Pour aujourd'hui ou ce WEnd alors , les crépes chez vous.....

        Les crépes symbolisent le soleil qui renait ......

        Câlinous aux fifilles, douce soirée

    2
    Vendredi 3 Février à 15:00

    c'est bien vrai !!!! on n'a pas trouvé mieux pour faire la chasse aux grumeaux mon grand, les vieilles méthodes ont toujours du bon !!!!! sacré minou tu nous remonte le moral en ce moment tu sais, milles calinous

      • Vendredi 3 Février à 18:54

        C'estce que dis aussi , Nounou ! nos grands méres savaient ....

        Doux câlinous

    3
    Vendredi 3 Février à 16:15

    J'aime ces articles, encore une fois. Je suis allé lire celui de 2013. J'aime l'esprit qui les anime. Et en plus on a de bons conseils, alors !

    Caresses le chef crêpier !

      • Vendredi 3 Février à 18:57

        Merci Jean-Marc.

        Mes articles sont écrits inspirés par le coeur , alors c'est très agréable qu'ils fassent écho et soient appréciés .

        Pleins de doux câlinous aux fifilles, à Pap..Douce soirée

        ps : Les dernières nouvelles réchauffent le coeur, de beaux articles en perspective à perpignan ......( mais chut ! j'ai rien dit ! )

         

      • Vendredi 3 Février à 21:24

        Hi hi, on continue, demain .... mais le destin décidera

      • Danielle et =^.^=
        Samedi 4 Février à 15:01

        Vilains cachottiers ....  yes

        alors, qui est entré ? oops

      • Danielle et =^.^=
        Samedi 4 Février à 15:05

        Je viens de lire qu'il y a la tempête à Perpignan , soyez prudents =^.^=

      • Samedi 4 Février à 15:55

        Ah bon ...y en a qui sont rentrés  ? on me cache tout, suis pas au courant ...happy

         

      • Danielle et =^.^=
        Samedi 4 Février à 17:16

        Phiphi :de beaux articles en perspective à Perpignan ......( mais chut ! j'ai rien dit ! )

        Jean-Marc : Hi hi, on continue, demain .... mais le destin décidera

         

        Après la lecture de vos commentaires recopiés ci-dessus ... euh nous ne savons plus quoi penser mais on espère toujours le meilleur pour les minets de Saint-Jean =^.^=

         

         

      • Samedi 4 Février à 17:49

        Euh ...cool yes chuttttttttttttt motus et bouche cousue

        Danielle , Nounou demande si tu as reçu réponse à ton mail , la semaine dernière parce qu'en ce moment il semble que la tempéte soit aussi dans les messageries. 

      • Danielle et =^.^=
        Samedi 4 Février à 18:35

        Pas de tempête dans notre messagerie, réponse partie oops

    4
    Vendredi 3 Février à 16:28

    Je ne connaissais pas l'astuce de la bouteille, mais pour y faire entrer la pâte ça ne devait pas être facile ,un gros goulot sans doute ? 

    J'ai beaucoup pensé à notre Rouxy aujourd'hui, et aussi à ceux qui à qui il manque ! Je me demande ce que Frimousse ressent !

    Il faudra du temps pour non pas oublier, c'est impossible mais pour 

    que la vie continue normalement !

    Bisous mon Phiphi 

    Nicole 

      • Danielle et =^.^=
        Vendredi 3 Février à 16:36

        Pour faire couler la pâte à crêpe dans la bouteille, avec un entonnoir ça marche bien et le truc est aussi valable pour une crème anglaise mais là attention, il faudra impérativement une bouteille en verre sinon on aura ... une fondue !

        Il fait soleil chez nous maintenant et je pense à un petit soleil roux ...

      • Vendredi 3 Février à 19:03

        oui, avec un entonnoir . mais à l'époque il n'y avait que des bouteilles en verre , consignées ....

        Toujours pas de soleil chez nous .....

        Chez nous Riri s'est mis à déprimer après le même départ que son amoureuse ...Il ne s'en est jamais vraiment remis .......

        il y a 7 ans un autre rouquin se préparait à une grande aventure , qui lui fut fatale .....

        On n'oublie JAMAIS .

        Bises

    5
    TICARAMEL2
    Vendredi 3 Février à 16:49

    Bonjour Parrain: et bin papa vint de me dire qui n'avait pas souvenance de sa il devait étre avec les copains au patronage? carésses à toi bisous à ta Nounou et Papounet

      • Vendredi 3 Février à 19:06

        Vrai que dans mes souvenirs tu n'étais pas là ... 

        Dans la cour avec jean-Claude ? au patronage , je n'en sais rien .

        C'était un après midi grisaille . Je m'en souviens comme si c'était hier ...

        En tout cas, ce que je peux t'affirmer , c'est que pour les manger tu étais bien là !!!! happysarcasticwinktongue

        Je reviens du Yoga sleep

        gros bisous  

    6
    Vendredi 3 Février à 17:32
    J'ai les mêmes souvenirs sauf que c'était maman qui m'initiait. Et je continue à en faire assez souvent en pensant à elle. "petite madeleine"
    Caresses Phiphi porte toi bien surtout.
      • Vendredi 3 Février à 19:09

        Maman était toujours anxieuse et elle ne déléguait que quand j'avais fait mes preuves . Elle ne prenait aucun risque ....Pour Papa, c'était du jeu ... et si c'était raté ... pas d'importance ; j'avais essayé !

        Ah oui ! on en a des tonnes de "petites madeleines " ...

        Caresses aux belles fées

    7
    Vendredi 3 Février à 19:47
    The Swiss Cats

    Quels jolis souvenirs ! On ne connaissait pas du tout le truc de la bouteille ! Ici, il paraît que les crêpes, ce sera dimanche. Ronrons

      • Samedi 4 Février à 14:36

        Bonnes crêpes , pour dimanche

        Ronrounnets

    8
    Poupette
    Vendredi 3 Février à 19:55

    Comme chez Danielle, il n'y a pas eu de crêpes chez moi cette année. On en fera peut-être pour Carnaval...

    Gros ronrons gentil Phiphi

      • Samedi 4 Février à 14:37

        Carnaval, c'est les beignets et les oreillettes chez moi ..

        Câlinous

    9
    Chantaloup
    Samedi 4 Février à 17:48

    Mon cher Phiphi,

    Les crêpes racontées par toi c'est quelque chose ...

    Du coup cela prend une autre dimension. Je ne dis pas ça parce-que c'est toi ... Mais tu racontes tellement bien les histoires.

    Môman se rappelle bien du coup de la bouteille pour enlever les grumeaux ! Elle aussi elle date de Mathusalem !!! Hi hi hi !!! Bah... Elle va faire la trogne en lisant chat ...

    Ronrons MON Phiphi,

    Ta Mimine !



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